酸桔（Seequaser）是冲绳产的柑橘类，有着强酸且风味十足。 酸桔可以当成柠檬，淋在烤鱼或烤肉上，也可以用在沙拉上， 或和生鱼片一起吃，还可以做成果汁或用在甜点上。 口感丰富强烈和让人联想到南国太阳的黄金色果汁为其人气的秘密所在。 最近的研究发现酸桔含有「川陈皮素」（Nobiletin）成份， 是冲绳人健康长寿的原因之一而受到关注。